El Instituto Europeo para el Conocimiento del Holocausto y los Totalitarismos tiene su génesis en un proyecto educativo denominado «Conocer el Holocausto: Historia, Memoria e Imágenes» iniciativa puesta en marcha por el Prof. Jesús Inglada Atarés y el Prof. Carlos Pérez Vázquez.
Ambos iniciaron el citado proyecto en febrero de 2015 y desde entonces los ha llevado a recorrer miles de kilometros, de experiencias y vivencias extraordinarias al lado de más de 600 alumnos y amigos y amigas entusiastas por los lugares históricos del Holocausto. En repetidas ocasiones, han visitado Auschwitz – Birkenau, Terezin, Lídice, Plaszow, Mauthausen, Sachsenhausen, Buchenwald, Casa Wansee, Fábrica de Oskar Schindler, Panenske Brezany, entre otros, y ciudades como Praga, Berlín, Cracovia, Ceske Budejovice, Linz, etc..
Destaca principalmente del proyecto educativo la oportunidad que tienen de reunirse con las víctimas del Holocausto, personalidades de un alto valor moral, ético, vital e histórico, cuyos testimonios han calado y calan profundamente en todos los participantes de las ya siete ediciones realizadas. Los recordamos: Dagmar Lieblová (†), Helga Weissová, Hana Hnatová-Lustigová (†) Prof. MUDr. Tomáš Radil (†) , Karol Tendera (†) , Anna Hackl, Marie Doležalová (†), Rena Rach Sternz, Sofia Radzikowska